Antiaging, Nutrición

Agua alcalina

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  • Como sabemos, el agua es importantísima para nuestra salud, el 60% del peso de un adulto es agua, es necesaria para la mayoría de los procesos fisiológicos como la digestión, no podríamos vivir durante más de 5 o 6 días sin agua…pero ¿son todas las aguas iguales?

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Últimamente se ha hablado mucho del agua alcalina. Vamos a ver qué es y para qué sirve: [fancy_list style=”arrow_list” variation=”teal”]

  • ¿Qué es el agua alcalina?

Para poder hablar de agua alcalina habría que en primer lugar entender que es el ph. El ph depende de la concentración de iones hidrógeno que tiene un líquido. Se mide en una escala de 0 a 14 siendo el 7 el valor neutro, menos de 7 será ácido y más de 7 será alcalino. Por tanto, podemos ya definir el agua alcalina como aquella que tiene un ph mayor de 7 lo que dependerá de la concentración de minerales que contenga como calcio, sodio, potasio….

Para alcalinizar el agua, es necesario que esta pase por un proceso de electrolisis que además de variar su ph, produzca una modificación en la estructura molecular del agua que va a aumentar su capacidad de hidratación.

  • ¿Qué propiedades tiene para la salud?

El agua alcalina es un potente antioxidante que ayuda a neutralizar los radiales libres causantes del envejecimiento y de muchas enfermedades por lo que al tomarla podremos “enlentecer” el envejecimiento y prevenir enfermedades.

  • ¿Es recomendable para todo el mundo o hay personas que no deberían tomarla?

El ph de nuestro cuerpo depende de nuestra alimentación, del ejercicio que hagamos, de las horas que durmamos…Nuestro organismo posee una serie de mecanismos para mantenerlo constante evitando grandes oscilaciones, por lo que yo no la aconsejaría de forma generalizada. Sería necesario hacer una analítica previa para  hacerlo de forma personalizada.

  • ¿Es recomendable para deportistas?

El ejercicio intenso hace que el ph de la sangre sea más ácido por lo que en estos casos podría ser recomendable el consumo de agua alcalina pero siempre bajo control médico

  • Aunque no tomemos agua alcalina, ¿deberíamos filtrar la del grifo o tomar mineral?

No se puede generalizar ya que en cada ciudad las características del agua, y con ello del ph,  son diferentes así como la del agua embotellada. En ambos casos están sometida a estrictos controles sanitarios y podremos conocer sus características en las páginas web de los ayuntamientos correspondientes así como en el etiquetado nutricional de cada marca de agua embotellada.

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