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Categoria de archivos para: ‘Nutrición’

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Azúcar y edulcorantes

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¿Todos los edulcorantes que se añaden a los alimentos procesados son seguros? Todos los alimentos, y por tanto sus componentes, antes de ser comercializados deben pasar una serie de controles y ser autorizados por la autoridad competente lo que hace que tengamos la garantía de su total seguridad.

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consejos adelgazar

¿Por qué quiero adelgazar? , ¿Por qué no querría tener que adelgazar?

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En el tratamiento del sobrepeso y la obesidad es fundamental el cambio de hábitos. Cómo siempre digo: “El problema no son los kilos, el problema es la causa que los provoca. Si no quitamos la causa, no hemos quitado el problema”. Esto lo trabajamos en la consulta mediante la terapia comportamental. Un cuaderno, dividido en 7 bloques, será nuestra importantísima …

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¡Qué divertido es comer fruta!

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Alimentos Saciantes Que Ayudan A Perder Peso

Alimentos Saciantes

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Antes de hablar de Alimentos Saciantes, deberíamos definir que es el hambre y la saciedad  El hambre y la saciedad están reguladas por complejos mecanismos entre los que están:  La grelina es segregada, fundamentalmente, por el estómago cuando está vacío y estimula la sensación de hambre La leptina se forma en los adipocitos, o células grasas e inhibe el apetito. …

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La Moda De Pasar Un Mes Sin Tomar Azucar Que Le Pasa A La Gente Que Intenta Hacerlo

Azúcar

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  El azúcar es un endulzante natural extraído, fundamentalmente,  de la caña de azúcar o de la remolacha. Según el grado de refinación, se obtiene:  Cada gramo de azúcar tiene 4 kcal y se consideran “calorías vacías” ya que no aportan ningún beneficio a la salud, son solo eso, calorías. Se podría decir pues, que el azúcar moreno es más …

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Alimentación En Vacaciones

¿Por qué engordamos en vacaciones?

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¿Cuál es la media de  kilos que solemos ganar durante las vacaciones? Podríamos decir que un aumento de 1-2 kg entra  dentro de lo “normal” y lo que por cierto creo que no necesariamente sea malo ya que también relajarnos”nutricionalmente hablando” en vacaciones contribuye a cargar las pilas y poder hacer una alimentación saludable los 11 meses del año restantes. …

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Piramide2016 Listg

La nueva Pirámide de la Alimentación Saludable

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Vamos a comentarla detalladamente:  En el segundo nivel se encuentran los alimentos que se recomienda consumir diariamente:  En el tercer nivel están los alimentos de consumo opcional, ocasional y moderado como son:  En el cuarto nivel están los suplementos nutricionales cuyo uso siempre debe estar prescrito por un médico de forma individualizada como: 

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Edulcorantes

La sacarina produce cáncer?

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Entre estos está el tan popularizado “¿La sacarina produce cáncer? del que hablamos y debatimos en el día de ayer. Pues bien, vamos a ver si así es y para ello vamos a definir antes algunos conceptos:  

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Modas En La Nutrición

Nuevas modas en nutrición

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Cada vez es más frecuente que las personas hagan dietas, sin ningún consejo médico, donde se toman o se dejan de tomar, alimentos o incluso grupos de alimentos sin ningún criterio que avale tal decisión. La mayor parte de ellas, se hacen con el objetivo de adelgazar y a este propósito, me gustaría precisar algunas cosas: Se engorda cuando las …

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Apoyo Psicológico Obesidad

Apoyo psicológico en el tratamiento de la Obesidad

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Cómo suelo decir a mis pacientes: “el problema no son los kilos, el problema es la causa que los ha provocado y si no quitamos la causa, no hemos quitado el problema”, por eso el tratamiento debe tener dos objetivos, uno la pérdida de peso y otro, no menos importante, cambiar los comportamientos para que además la pérdida de peso …

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