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Categoria de archivos para: ‘Nutrición’

Grasas

Las grasas

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Según su composición se dividen en:    ¿Cuántas grasas podemos tomar? Las grasas no deberían superar el 30-35% del total de nuestra alimentación, predominando las insaturadas sobre las saturadas. Alimentación saludable: debe ser variada, equilibrada y moderada. Debe contener:  Como resumen, podríamos decir que las grasas son un elemento fundamental de nuestra alimentación pero que tenemos que tener cuidado en …

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Obesidad Infantil

Obesidad infantil

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La obesidad es uno de los problemas nutricionales más importantes, llegando a ser considerado, en algunos países, una epidemia por el alto porcentaje de la población que la padece. Causa un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión…lo que supone no solo un problema de salud, si no también económico por el mayor gasto sanitario, bajas laborales, absentismo….que provoca. …

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Alimentos De Invierno

Alimentos de invierno

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El alimento de temporada es el más conveniente desde el punto de vista nutricional, económico y ecológico: Cuáles son los “alimentos de invierno”: Los platos en este periodo del año, suelen ser más energético para contrarrestar el frio, lo que no tiene que ser sinónimo de menos saludable, siempre y cuando esas calorías de mas las quememos haciendo ejercicio. Un …

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Navidad Saludable

Consejos para una saludable Navidad.

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Compra Inteligente

Hacer una compra inteligente

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La planificación, pues, es importante. Mi consejo seria que previamente organizáramos el menú de la semana. Mediante  papel y lápiz, un excell  o una de las muchas aplicaciones que existen, decidiremos que vamos a comer cada día y a partir de ahí, ver lo que tenemos en la despensa, frigo y congelador y que es lo que nos falta y …

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Test Genetico Obesidad

Test genético de la obesidad

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Lo primero que tenemos que decir es que en el desarrollo de la obesidad, intervienen:  El test genético de la obesidad nos puede decir pues cuánto influye sobre nuestro peso el ejercicio, una dieta hipocalórica, la cantidad de grasas o carbohidratos que ingerimos…por lo que con esta información, podremos aconsejar hacer una persona lo que tenga un mayor rendimiento para …

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La Sal

La sal

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Existen 4 tipos de sal: la marina y la de manantial que se obtienen por evaporación, la sal gema que se extrae de una roca llamada halita y la sal vegetal que se obtiene por concentración al hervir una planta gramínea. La sal puede emplearse en la alimentación con 2 objetivos diferentes: Cómo curiosidad, podemos ver como la palabra sal …

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Antropometria

Antropometría

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Todos los seres humanos somos diferentes. Como ya vimos, la genética, la actividad que realizamos, la alimentación, y otros factores no menos importantes, determinan nuestro aspecto físico. Desde siempre los científicos han querido clasificarnos según diferentes criterios, uno de ellos es según nuestra constitución. En el deporte no podía ser menos. Cada uno de ellos requiere una predisposición de diversas …

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Crononutricion Barahona

Crononutrición

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Este refrán popular tiene su sentido si se aplica la cronobiología y la nutrición en relación al control del peso corporal. La diferencia entre la ganancia y la pérdida de peso en las personas está determinada por el momento del día en que se consume una comida, además de por su valor energético. Ya en la década de los 70, el …

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Comes Bien

¿Comes bien?

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El Ministerio de Sanidad creó la Rueda de los alimentos, donde de forma gráfica podemos ver los seis grupos de alimentos y la importancia que tienen cada uno de ellos en nuestra alimentación.  

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