Nutrición

Agua. Falsos mitos

¿Beber agua en las comidas engorda?

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  • En el cuerpo humano el componente que está en mayor cantidad es el agua. Entre un 50 y un 70% del peso total de una persona es agua. Está en los músculos, las vísceras, la grasa, la piel … y disminuye con la edad.

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El agua: [fancy_list style=”arrow_list” variation=”teal”]

  • Participa en multitud de reacciones químicas que se producen en las células
  • Es un medio para transportar sustancias
  • Es fundamental para regular la temperatura corporal
  • Es un estupendo lubrificante de articulaciones
  • Es el componente esencial de la sangre, bilis, saliva…

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Cómo ya se ha dicho infinidad de veces, son necesarios unos 2 l (depende del peso corporal) diarios de agua para que “todo” funcione en el organismo.

Lo ideal sería no esperar a tener sed para beber, ya que esta es una señal de alarma de que empieza a haber deshidratación

Falso mitos del agua [fancy_list style=”arrow_list” variation=”teal”]

  • ¿Beber agua en las comidas engorda? Falso. El agua no tiene calorías y el momento en el que se beba no cambia su aporte calórico, al contrario puede hacer que se sienta antes la sensación de saciedad además de facilitar la digestión
  • ¿Beber mucho adelgaza? Falso. Solo podría ser cierto si fuera el sustituto de bebidas refrescantes, energéticas…al disminuir las calorías que tomamos.
  • ¿El agua con gas engorda? Falso. El agua con gas tampoco tiene calorías. Podría producir solo distensión abdominal o gases pero no aumentar la grasa del cuerpo.
  • ¿El sodio que contiene el agua produce retención de líquidos? Falso. La cantidad de sodio que aporta el agua es muy baja. El aporte fundamental de este mineral viene de los alimentos. Podríamos decir que 2.5-3 l de agua tienen la misma sal que una tostada
  • ¿Las saunas adelgazan? Falso. La sauna nos hace perder líquidos con el sudor lo que implica una pérdida de peso, no un adelgazamiento (perdida de grasa). Será suficiente beber después para recuperar el peso perdido

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Conclusiones [fancy_list style=”arrow_list” variation=”teal”]

  • El agua es, sin duda, el mejor líquido que podemos tomar
  • Es imprescindible para que todo funcione bien en nuestro organismo
  • El agua ni engorda ni adelgaza
  • Es importante beberla tanto en las comidas como fuera de ellas.
  • La cantidad diaria necesaria dependerá de la edad, la temperatura exterior, la sudoración …
  • El agua “del grifo” en la mayoría de las provincias españolas es óptima para su consumo

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