Antiaging, Nutrición

Enfermedades cardiovasculares

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  • Hoy la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud organizan el Día Mundial del Corazón, una buena “excusa” para recordar lo importante que es la prevención cuando de enfermedades cardiovasculares hablamos.

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Solo 2 datos: [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

  • El infarto o el accidente cerebrovascular son solo algunas de las enfermedades cardiovasculares que producen 17 millones de muertes al año siendo la primera causa de mortalidad en el mundo.
  • Entre los objetivos de la OMS para el periodo 2013- 2021, está disminuir en un 25% las muertes prematuras por enfermedades cardiovasculares, cáncer, tabaquismo…y especifica que esto se podría conseguir con la implementación de un estilo de vida saludable en la población.

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Estilo de vida saludable

Son 3, fundamentalmente,  los pilares sobre los que podemos actuar para tener un estilo de vida saludable [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

  • Alimentación: Decir alimentación saludable es sinónimo de Dieta Mediterránea.
  • Ejercicio: Debe de ser regular y proporcional a nuestras condiciones físicas y nuestro entrenamiento.
  • Gestión emocional: Aquí podemos incluir el control del estrés, sueño de calidad, autoestima, relaciones sociales….

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Alimentación para disminuir el riesgo cardiovascular

Algunas características… [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

  • 5 raciones de fruta y verdura de temporada al día. Son ricas en antioxidantes como la vitamina C, el licopeno, el revesratrol….Se ha visto que el licopeno del tomate se asimila mejor cuando este está triturado como en el gazpacho, salmorejo o el empleado para las tostadas.
  • 3 raciones de pescado a la semana. Es aconsejable consumir más pescado azul (sardinas, atún, salmón…) que blanco (merluza, pescadilla, gallo…).
  • 1-2 raciones de carne a la semana, prefiriendo la blanca (pollo, pavo…) que la roja (vacuno…)
  • 2- 3 veces/ semana consumir legumbres (garbanzos, judías…). Son una estupenda fuente de proteínas vegetales.
  • Medio litro/día de leche y/o yogur. Elegir preferentemente desnatados.
  • Limitar o evitar los azucares refinados y los alimentos que los contienen (dulces, bebidas azucaradas…)
  • Cocinar y condimentar con Aceite de Oliva Virgen.
  • Evitar los alimentos precocinados y la bollería industrial por ser muy ricos en grasas saturadas.
  • Una copa de vino tinto, en mayores de 40 años, es aconsejable.
  • 30 gr (un puñado) de nueces, almendras o avellanas al día.
  • 2- 3 tazas de café al día.
  • Un trocito de Chocolate al 70% (o más) de cacao. Pero cuidado con no exagerar ya que 100 gr tienen unas 500 kcal!!!
  • Té verde por ser rico en antioxidantes.

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Como resumen podemos decir que no fumar, evitar la obesidad, comer saludablemente y llevar una vida activa van a ser los objetivos para prevenir las enfermedades cardiovasculares y evitar 17 millones de muertes en el mundo.