Nutrición

Desayuno saludable

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  • Siempre se ha dicho, que el desayuno es la comida más importante del día y así es. Debería aportarnos el 20-25% de la ingesta calórica diaria y los nutrientes necesarios para empezar bien el día.

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Hablaremos de un desayuno para personas que tengan una actividad física media y no tengan ningún requerimiento especial, como puedan ser los deportistas o las personas con determinadas patologías.

Un desayuno saludable, debería estar compuesto por: [fancy_list style=”arrow_list” variation=”teal”]

  • TIEMPO”: Es el componente más importante. Sin él, el resto no existe. Sería suficiente con levantarnos 10 min antes para disfrutar de la primera comida del día.
  • Un lácteo: leche, yogur… Preferiblemente desnatados ya que los enteros, nos van a aportar solo más grasas, lo que significa más calorías de “mala calidad”.
  • Carbohidratos complejos: son los que nos van a dar la energía necesaria para afrontar las actividades diarias, ir a trabajar, al gimnasio, llevar los niños al colegio o realizar las tareas domésticas. Podrían ser el pan, cereales, galletas sencillas o incluso, saltuariamente, un bizcocho casero. Deberíamos evitar la bollería industrial ya que contienen muchas grasas saturadas, gran cantidad de azúcar, conservantes….

– La mejor opción, para seguir nuestra maravillosa dieta mediterránea, sería una tostada de pan con aceite de oliva y tomate. Si el pan es integral, tendremos un aporte de fibra muy aconsejable.

– Los cereales, son también una buena alternativa, siempre y cuando no tengan azucares y grasas añadidos, porque, si es así, se convierten en algo parecido a la bollería industrial.

Su ingrediente fundamental es uno o más granos de cereales, como trigo, maíz, arroz…Suelen estar enriquecidos con vitaminas y minerales.

Para hacer una elección saludable deberíamos, como siempre, leer el etiquetado nutricional y apostar por los que tienen menos azúcar, sal y grasas y más vitaminas y fibra.

-Bizcocho o galletas caseras pueden también ser una buena opción, de vez en cuando, para satisfacer nuestra “hambre psicológica”.

  • Fruta. Creo que es el momento perfecto para tomar 1 de las 3 raciones de fruta diaria que debemos, al menos,  consumir.

Podemos:

-Tomarla entera y así tendremos un mayor aporte de fibra y mayor sensación de saciedad al tener que masticar y hacer un proceso de digestión

– Añadir unos frutos secos o trocitos de fruta al yogur con cereales por ejemplo

-Zumo natural de un cítrico

-Un batido con leche o yogur y frutas…

  • Una pequeña ración de proteínas, como jamón de York, Serrano, atún en conserva o  queso fresco por ejemplo
  • Café o el té, son suaves estimulantes que, si no hay patología que lo contraindique, nos pueden ayudar a empezar el día con más energía.

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Dicho todo esto, parece que el desayuno se transforma en una comida pantagruélica y nada más lejos de la realidad. La cantidad de cada uno de estos grupos de alimentos, será acorde a la actividad física que desarrollemos a lo largo del día.

Solo 2 palabras para recordar la importancia del desayuno también en los niños ya que es importante “per se” y también porque, los primeros años, son el momento perfecto para crear el hábito del desayuno.

Antiaging

Arrugas

Cómo se suele decir, nuestra cara es el espejo del alma, ya que en ella se refleja no solo nuestro envejecimiento fisiológico, si no también nuestro estilo de vida, nuestro carácter…

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  • Una arruga es una rotura del tejido que una vez que aparece, vamos a poder atenuar pero no quitar, por eso la importancia de la prevención para retrasar lo más posible su aparición.

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[fancy_header variation=”teal”]Factores[/fancy_header]

El envejecimiento se produce por: [fancy_list style=”arrow_list” variation=”teal”]

  • Factores genéticos: No dependen de nosotros
  • Factores externos, como la una mala alimentación, beber poca agua, sueño escaso y poco reparador, no usar cremas adecuadas, fumar y el nuestro gran enemigo: el sol, que, obviamente si dependen de nosotros y son sobre los que vamos a poder actuar.

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[fancy_header variation=”teal”]Efectos[/fancy_header]

Los efectos del envejecimiento en la piel son muy numerosos: [fancy_list style=”arrow_list” variation=”teal”]

  • Las fibras de colágeno y elásticas disminuyen y pierden elasticidad produciendo flacidez,
  • Aparición de manchas: potenciado por el sol
  • La dermis disminuye su grosor, por lo que se hace más frágil.
  • La grasa subcutánea disminuye cambiando la forma del rostro
  • Se forman y acentúan las arrugas…

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[fancy_header variation=”teal”]Tipos de arrugas[/fancy_header]

Existen multitud de tipos de arrugas y en cada persona son diferentes, pero se pueden dividir, básicamente, en 2 grupos: [fancy_list style=”arrow_list” variation=”teal”]

  • Arrugas de expresión: Se producen por la gesticulación. Son ls que primero aparecen. En principio, son visibles únicamente cuando se realiza un gesto pero con el tiempo se van marcando y son evidentes, incluso en reposo. Reflejan, de forma importante nuestra personalidad

-Arrugas de entrecejo y nariz

-Arrugas en la frente

-Arrugas en el contorno de los ojos (patas de gallo)

-Arrugas en la parte superior del labio superior (código de barras)

arrugas 2

  • Arrugas gravitacionales o por flacidez: Son producidas por la fuerza de la gravedad sobre los tejidos flácidos o por el peso de los mismos, aunque no exista flacidez, como es el caso de la obesidad.

-Arrugas del cuello

-Arrugas en los parpados

-Surco nasogeniano

-Arrugas de marioneta en las comisuras de los labios

-“Papada”…

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arrugas 3

Cada arruga, a su vez la podemos clasificar según esté más o menos marcada mediante una escala que va de 0 a 4

foto3

 

O según sean en reposo o dinámicas:

expresión facial

 

[fancy_header variation=”teal”]Recomendaciones[/fancy_header]

¿Cómo podemos evitar o enlentecer la formación de las arrugas?: [fancy_list style=”arrow_list” variation=”teal”]

  • Cuidados personales:

–          Alimentación saludable

–          Correcta hidratación

–          Uso de cosméticos adecuados

–          Gimnasia facial

  • Tratamientos médico estéticos:

–          Plasma rico en factores de crecimiento

–          Peeling químicos

–          Mesoterapia con ácido hialurónico, vitaminas, homeopatía…

–          Rellenos

–          Mini hilos tensores

  • Tratamientos quirúrgicos:

–          Lifting

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