Nutrición

Dieta energizante

La Navidad, suelen ser un periodo con mucho “trabajo” extra, prepara comidas, compra regalos, eventos varios… además de la rutina habitual, trabajar, ir al gimnasio, la casa, los niños….en fin que el 1 de enero estamos “hechos polvo” y nos quedan los Reyes y el roscón…

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  • Lo más importante si estamos cansados es, obviamente, que descansemos, que durmamos las horas suficientes para recuperarnos. Si hacemos esto y además ponemos en marcha  algunos pequeños cambios en nuestro estilo de vida, empezaremos el nuevo año con mucha energía y una carga extra de ilusión.

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Algunos consejos: [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

Un cambio en la alimentación puede brindarte esa energía que te falta.

  • Las comidas ricas en proteínas proporcionan más energía, mientras que las más abundantes en carbohidratos pueden inducir a la somnolencia.
  • Hay que aumentar el consumo de fibra tomando fruta, verdura y cereales integrales.
  • El hierro y el zinc son importantes, por lo que conviene no descuidar las lentejas, espinacas, hígado, frutos secos y pescado.
  • Frente al azúcar refinado, conviene apostar por los azúcares de absorción lenta.
  • Cuidado con la cafeína. Puede proporcionar un aumento de la energía a corto plazo, pero luego va seguido de un bajón.
  • La vitamina C es excelente para proporcionar energía. Se encuentra en los cítricos, las fresas, los pimientos y los kiwis.
  • Los alimentos ricos en vitamina B12, como son la carne, el pescado, los huevos y la levadura de cerveza contribuyen a combatir el cansancio.
  • El alcohol produce somnolencia, por lo que es mejor evitarlo, incluso en pequeñas cantidades.
  • Los complementos enriquecidos con ginseng y/o jalea real, pueden ayudar a superar los días más agotadores.

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Un día tipo podría ser: [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

  • Desayuno: Café con leche

Cereales integrales  o una tostada de pan integral con jamón o queso fresco.

Una fruta de temporada

  • Media mañana: Yogur con frutos secos
  • Comida: Lentejas con verduras

Una fruta de temporada

  • Media tarde: Galletas o bizcocho casero con una infusión
  • Cena: Pescado con verduras a la plancha (pimiento, tomate….).

Una fruta de temporada

Una oncita de chocolate al 70-80% de cacao

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Las cantidades dependerán del metabolismo y de la actividad física de cada persona.

El hacer un ejercicio físico moderado y es posible al aire libre nos puede ayudar a “cargar las pilas”, sobre todo si es en un día soleado.

Y por último, y no menos importante, cuidar la parte emocional haciendo cosas que nos gusten, que nos gratifiquen…estando con personas que nos aportan positivismo y, lo que no debe faltar nunca, dedicándonos un poquito de tiempo a nosotros mismos

¡¡¡Feliz año!!!

Nutrición

Comer bien para dormir mejor

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  • Los científicos trabajan desde hace décadas en determinar con más exactitud el efecto fisiológico de la comida según el momento en que se ingiere, la cantidad que se consume y su composición nutritiva. La clave se haya en adaptar y adecuar el ritmo de las comidas y su composición, a los biorritmos individuales.

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[fancy_header variation=»teal»]Cuando comer y qué comer[/fancy_header]

Una de las reglas básicas de alimentación, es hacer 5 comidas al día. ¿Y cómo las distribuimos?: [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

  • De día [fancy_header variation=»teal»]nutrientes energéticos[/fancy_header]

Durante la primera parte del día, desde las 5 de la mañana hasta las 5 de la tarde, el cuerpo “consume” energía, es cuando normalmente más actividad tenemos (vamos a trabajar, al gimnasio…), por lo que necesitaremos alimentos energéticos, es decir carbohidratos. Un desayuno con pan o cereales, será óptimo, al igual que tomar en la comida pasta o arroz.

  • De noche [fancy_header variation=»teal»]nutrientes plásticos[/fancy_header]

Desde las 5 de la tarde, hasta las 5 de la mañana del día siguiente, la actividad va decreciendo hasta que nos dormimos, el cuerpo“repara (los tejidos que hemos “roto” durante el día) y acumula” energía para el día siguiente y es aquí, donde necesitaremos las proteínas (carne, pescado..)

Es también muy importante, en personas con problemas de sueño, limitar o evitar las bebidas ricas en cafeína o teína, a partir de las primeras horas de la tarde

La hora del día en la que tomemos cada alimento, no solo va a repercutir en nuestra calidad de vida, sino también en  nuestro peso.

«Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo.» Este refrán popular tiene su sentido si se aplica la cronobiología de la nutrición en relación al control del peso corporal. La diferencia entre la ganancia y la pérdida de peso en las personas está determinada, además de por la genética , por el valor energético de los alimentos y por el momento del día en que se consume una comida

Las personas  no nos alimentamos solo  porque sentimos hambre. El tiempo dedicado a la comida está determinado o muy condicionado por los hábitos sociales, el ritmo laboral, los turnos de trabajo, la conveniencia y la convivencia, además de otros condicionantes culturales, religiosos o de ocio.

No respetar aquello que nos pide el cuerpo como comer adecuadamente, dormir o descansar pasa factura y sus consecuencias orgánicas se hacen notar: insomnio, falta de atención y concentración, cansancio, depresión, además de acentuar enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y obesidad, entre otras. Por este motivo, el hecho de que la hora de la comida tenga importantes efectos sobre el organismo apoya la propuesta de que una  alimentación óptima requiere la consideración no sólo de qué alimentos se consumen, sino también de cuándo se consumen. 

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