Antiaging, Nutrición

Enfermedades cardiovasculares

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  • Hoy la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud organizan el Día Mundial del Corazón, una buena “excusa” para recordar lo importante que es la prevención cuando de enfermedades cardiovasculares hablamos.

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Solo 2 datos: [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

  • El infarto o el accidente cerebrovascular son solo algunas de las enfermedades cardiovasculares que producen 17 millones de muertes al año siendo la primera causa de mortalidad en el mundo.
  • Entre los objetivos de la OMS para el periodo 2013- 2021, está disminuir en un 25% las muertes prematuras por enfermedades cardiovasculares, cáncer, tabaquismo…y especifica que esto se podría conseguir con la implementación de un estilo de vida saludable en la población.

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Estilo de vida saludable

Son 3, fundamentalmente,  los pilares sobre los que podemos actuar para tener un estilo de vida saludable [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

  • Alimentación: Decir alimentación saludable es sinónimo de Dieta Mediterránea.
  • Ejercicio: Debe de ser regular y proporcional a nuestras condiciones físicas y nuestro entrenamiento.
  • Gestión emocional: Aquí podemos incluir el control del estrés, sueño de calidad, autoestima, relaciones sociales….

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Alimentación para disminuir el riesgo cardiovascular

Algunas características… [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

  • 5 raciones de fruta y verdura de temporada al día. Son ricas en antioxidantes como la vitamina C, el licopeno, el revesratrol….Se ha visto que el licopeno del tomate se asimila mejor cuando este está triturado como en el gazpacho, salmorejo o el empleado para las tostadas.
  • 3 raciones de pescado a la semana. Es aconsejable consumir más pescado azul (sardinas, atún, salmón…) que blanco (merluza, pescadilla, gallo…).
  • 1-2 raciones de carne a la semana, prefiriendo la blanca (pollo, pavo…) que la roja (vacuno…)
  • 2- 3 veces/ semana consumir legumbres (garbanzos, judías…). Son una estupenda fuente de proteínas vegetales.
  • Medio litro/día de leche y/o yogur. Elegir preferentemente desnatados.
  • Limitar o evitar los azucares refinados y los alimentos que los contienen (dulces, bebidas azucaradas…)
  • Cocinar y condimentar con Aceite de Oliva Virgen.
  • Evitar los alimentos precocinados y la bollería industrial por ser muy ricos en grasas saturadas.
  • Una copa de vino tinto, en mayores de 40 años, es aconsejable.
  • 30 gr (un puñado) de nueces, almendras o avellanas al día.
  • 2- 3 tazas de café al día.
  • Un trocito de Chocolate al 70% (o más) de cacao. Pero cuidado con no exagerar ya que 100 gr tienen unas 500 kcal!!!
  • Té verde por ser rico en antioxidantes.

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Como resumen podemos decir que no fumar, evitar la obesidad, comer saludablemente y llevar una vida activa van a ser los objetivos para prevenir las enfermedades cardiovasculares y evitar 17 millones de muertes en el mundo.

Nutrición, Salud Corporativa

Actividad física y control del peso

¿Qué es actividad física?- 

Actividad física es cualquier movimiento del cuerpo que consume energía es decir que “quema calorías”. Andar, subir escaleras, bailar…son algunos ejemplos.

Realizar actividad física significa pues tener una vida activa lo que va a tener muchos beneficios sobre nuestra salud:

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  • Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares
  • Disminuye el riesgo de osteoporosis y enfermedades musculares
  • Disminuye el estrés
  • Ayuda a controlar el peso
  • Disminuye el riesgo de padecer diabetes y ayuda a su control si se padece
  • Reduce la hipertensión
  • ….

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Serían suficientes unos 30 minutos al día, en un adulto, para disfrutar de todos estos beneficios.

Control del peso 

El sobrepeso y la obesidad siguen aumentando de forma significativa lo que ha hecho que la Organización Mundial de la Salud reconozca a esta última como una gran epidemia de carácter público y global

No hay duda que nuestro peso depende de una parte genética (que nos puede “proteger” de que aumente o nos puede condicionar el que lo haga más facilidad) y una combinación entre lo que comemos y la actividad física que hacemos.

Existen multitud de estudios científicos que avalan la importancia de la actividad física para prevenir el aumento de peso, disminuirlo cuando hay sobrepeso y ayudar a no ganarlo cuando se ha perdido.

¿Cuánta actividad física hay que hacer para tener efectos beneficiosos?

No está bien definido cuál es la cantidad óptima de actividad física necesaria pero si lo está que dependerá en gran medida de nuestra condición física y de nuestro entrenamiento.

Las recomendaciones enfocadas al tratamiento del sobrepeso sugieren que para conseguir estabilizarlo serían necesarios unos 45-60 min de actividad física moderada al día y de 60-90 para ayudar a perderlo cuando hay sobrepeso u obesidad.

Hábitos saludables

Lo dicho anteriormente es importante, pero lo es más el que entendamos que la actividad física debe ser un hábito de nuestra vida. No tiene sentido empezar a hacer actividad física en el mes de mayo por la “operación bikini”, realizarlo todos los días durante 1 o 2 meses y no hacerlo más durante el resto del año.

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  • Una alimentación saludable, una actividad física regular y de acuerdo a nuestra condición física y entrenamiento así como una buena gestión emocional, son los pilares de un estilo de vida saludable que sin duda va a enlentecer nuestro envejecimiento y va a disminuir el riesgo de padecer un sinfín de enfermedades.

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Niños, Nutrición

Prevención de la Obesidad Infantil

Estrategia NAOS

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  • España es el país con mayor prevalencia de Obesidad infantil de la Unión Europea, con un aumento de la misma, en los últimos 20 años, más rápido que el de, incluso, EEUU. Este incremento hizo desarrollar en 2005 al Ministerio de Sanidad y Consumo la Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad física y prevención de la Obesidad) cuyo objetivo fundamental es sensibilizar a la población del riesgo que representa la obesidad para la salud y crear e impulsar iniciativas para impulsar de hábitos saludables.

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Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en los países desarrollados y, sin duda, la obesidad y el sedentarismo son dos de los factores de riesgo más importantes que los provocan. Se ha comprobado que el sedentarismo provoca más muertes que el tabaquismo, lo cual demuestra la importancia de la práctica de actividad física. Actualmente en España, el 44% de la población no realiza ningún tipo de actividad física.

La eficacia de la prevención de la obesidad depende del diagnóstico precoz y de la implementación de programas educativos desde los primeros años de vida. Solo un dato: aumentar la actividad física en 60 min semanales ha demostrado reducir en un 4.8% la probabilidad de padecer obesidad.

La Organización Mundial de la Salud recomienda que los niños practiquen, al menos, 60 min diarios de actividad física, lo que, si lo pensamos bien, no supone tanto ya que entre actividades extraescolares, recreos, parque…es fácil de conseguir.

Algunos consejos: [fancy_list style=»arrow_list» variation=»teal»]

  • Amamantar se ha demostrado que disminuye el riesgo de que el niño padezca obesidad.
  • Hacer que el “momento comida” sea agradable, evitando regañinas, prisas…el niño debe aprender a tener una buena relación con la comida.
  • Hacer un buen desayuno es fundamental. Cereales, un lácteo y fruta es un desayuno perfecto. Si es necesario, despertar al niño 10 minutos antes para que el desayuno se haga con tranquilidad.
  • Acostumbrar a los niños desde pequeños a que tomen fruta y verdura. Este fue el motivo que me impulso a escribir “!Qué divertido es comer fruta!”, álbum ilustrado donde, mediante los colores de las frutas, se anima a los pequeños a tomar este alimento tan importante
  • Evitar el picoteo
  • Evitar los alimentos precocinados, bollería industrial…
  • Limitar el tiempo dedicado a actividades sedentarias (TV, ordenador, videojuegos…)
  • Promover la actividad física cuotidiana como andar, bicicleta, patines, parque, actividades extraescolares como baile, futbol, tenis, pádel….

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En resumen, es importantísimo que para prevenir la obesidad, tanto infantil como del adulto, llevemos un estilo de vida saludable con actividad física diaria y una Dieta Mediterránea rica y saludable.