Infatti, è stato dimostrato che i geni intervengono sul centro della fame, nella regolazione del peso, nel numero e grossore degli adipociti e nella distribuzione del tessuto grasso nelle diverse parti del corpo.
Ci aiuta a sapere che effetto hanno sul nostro peso i carboidrati, i grassi, l’attività fisica e anche quale sarà la risposta a certi farmaci usati nel trattamento dell’obesità.